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历年真题答案

甲鱼死了还能吃吗(昨天买的老鳖今天死了还能吃吗)

发布时间:2022-06-17

  甲鱼如果是正常死亡且刚死的那就可以吃,如果是其它原因死的那就不要吃了。因为甲鱼中含有组氨酸,死后容易腐败分解产生有毒的组胺物质,若人食用后会引发中毒,因此最好是扔了,要吃也是宰杀活的。

  要看它是怎么死的了,如果是自然死的话就不吃了怕有病。甲鱼生命力很强的没有病是不会死的,不能吃死的,因为甲鱼体内含较多的组胺酸,死后极易腐败变质,组胺酸可分解产生有毒的组胺物质,食后会引起中毒。吃甲鱼一定要宰食活的。